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做西红柿炒鸡蛋的说明文精选

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  你别看西红柿炒鸡蛋这道菜很平凡,但香味会引诱人的。下面给大家带来一些关于做西红柿炒鸡蛋的说明文,希望对大家有所帮助。

  做西红柿炒鸡蛋的说明文1

  每次妈妈做番茄炒鸡蛋,我都特别的爱吃,每次基本上都是光盘。那味道,说起来我现在都想流口水,味道美美的。

  那个周末爸爸妈妈都去外面上班了,我一个人独自在家里面,上午已经把作业写好了,就在这个时候,我脑袋里有一个想法,那就是做一次番茄炒鸡蛋。我立即拿起了手机,在网上找起了资料,查找了一些做法,我看了一看,觉得非常的简单。

  我在冰箱里面找到了三个大的西红柿,我先把这几个西红柿都洗的干干净净,见过妈妈没有把皮削掉,我也没有把皮去掉,我把菜刀洗的干净,就开始切菜了,我学着妈妈把西红柿分成了四份,然后又把西红柿切成了条状物,第一次切菜,这个菜的形状真是五花八门啊!,有的很长,有的很短,自己看着都觉得很好笑,我把西红柿切好之后作文,我就开始打鸡蛋,我把两个大大的鸡蛋打好后,把里面的蛋清和蛋黄放在了一个碗里,我学着妈妈把里面的蛋清和蛋黄搅拌均匀,搅着搅着鸡蛋和蛋清都跑到外面来了,我把锅也洗干净了,加热,然后把油放在了锅里面,烧了一会儿就热了,我学着网上的做法先把鸡蛋炒一会啊,紧接着,我就把西红柿放进了锅里面炒,炒呀炒,到处都是油烟,我立即把油烟机打了开来,这时候才不会那么呛了。

  几分钟后,我把鸡蛋和西红柿铲了起来,放在了一个盘子里,尝了一口,竟然没有放盐,我要在上面撒了一点点盐,然后搅拌均匀,这时候的我觉得这个味道还可以。

  爸爸妈妈回来了,看见桌子上有一盘西红柿炒鸡蛋,我告诉爸爸妈妈,这是我做的,爸爸妈妈尝了一口,都夸我好能干,我十分的开心。

  做西红柿炒鸡蛋的说明文2

  今天,我正看着一本有趣的书,忽然,妈妈走了进来,说“今天中午你想吃什么?”我不假思索地说:“西红柿炒鸡蛋!”“OK!这回你来显现一次身手吧!”“好!”我兴致勃勃地说。

  开始做了,妈妈告诉我了一些基本常识,便让我自己做了。多简单的事!不就是打个鸡蛋煎熟了盛好再放西红柿吗?我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿,然后拿出锅铲和一个盘子,便开始炒了。我在锅里倒了点儿油,再打开火,把油在锅里绕两圈,油一热,我就把鸡蛋倒了进去。“轰”地一声巨响,妈妈闻讯赶来。“天呀!开那么大火!你想吃炒糊蛋?快把火调小点!”我赶紧调小了火。“快翻!”妈妈见我亲爱的两个鸡蛋边上开始翻卷并凝固了,大叫一声,我赶紧来个“超级大翻身”,蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵,又开始“烫卷发”了,我赶快给它翻身,金黄的蛋汁很快全部变成了香喷喷的炒鸡蛋,我急忙关掉火,把鸡蛋倒进盘子。

  天!西红柿怎么切?我看着西红柿,不知该怎么办。嘿,来个超级切切切吧!我拿起菜刀,对着两个可怜的西红柿一阵猛剁。唉,两位“英雄”在我的“菜刀雨”下英勇牺牲了,我又倒了些油,把火打开,再把那些我不知道是西红柿好还是叫番茄酱好的家伙倒进去,迅速放上一勺盐,然后用锅铲对着它沙沙沙一阵猛炒。啊!香味好浓呀!我凑近了锅,贪婪地嗅着味道。一不小心,鼻子碰到了锅边。“哎哟!”我摸着鼻子想,今天看来菜又多了一样“活烫人鼻”了!

  我把鸡蛋倒进锅内,这时,再放上一勺糖,看来这道菜既能当奶喝也能当菜吃了。最后,我吧它装进盘子,一道菜就完工了。端上桌后,我发现它还是很好看的,黄黄的鸡蛋浸在红红的西红柿里,吃起来酸甜可口,让人直流口水。妈妈说这道菜挺好吃的。哈,让我再来一筷!

  这次做菜让我知道了,吃菜容易做菜难啊!

  做西红柿炒鸡蛋的说明文3

  我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了,所以今天,我准备在妈妈的指导下学做西红柿炒鸡蛋。

  先备好料:三个西红柿,四个鸡蛋。我先把洗好的西红柿放在菜板上,小心翼翼的拿起刀,可是刀只要一碰到西红柿,西红柿就左扭扭,右扭扭,像小朋友不想打针一样!妈妈让我把西红柿牢牢地按在菜板上,先一分为二,再把两瓣切成四瓣,一个西红柿切成十二瓣就切好了,照这样,我又切好了第二个、第三个西红柿,然后把它们放进盘子里,尽管大小不一,切西红柿这一步算是完成了。

  要打鸡蛋了,先将鸡蛋在碗边上磕了两下,然后,用手去掰,可是用力过大,蛋清流在了外面,蛋黄沾在了手上,剩下的里面夹杂了一些蛋壳。妈妈告诉我,要把口磕地大一点儿,慢慢用劲儿掰,就这样,第二、第三和第四个鸡蛋打得还不错。打完鸡蛋,我用筷子甩打碗里的鸡蛋,甩打了十几下,碗里就成了黄黄的鸡蛋汁了,我又在里面加了少许盐。打鸡蛋,完工了。

  开始炒鸡蛋了,安全第一,妈妈帮我往锅里倒了油,并告诉我,油冒烟了就把碗里的鸡蛋慢慢的倒进去,听到滋啦啦的声音,我捂住耳朵直往后退,妈妈笑着扯住了我,这时,我看到鸡蛋慢慢鼓起来,像一朵绽放的菊花,我正欣赏这朵“花”的时候,妈妈提醒我要翻炒几下,否则就焦了。我急忙用菜铲翻炒了几下,有些地方已经开始泛焦了!在妈妈的催促下,我把西红柿倒进锅里,学着妈妈的样子用量勺加了少许盐、糖、调料和味精。接着又翻炒了一会儿,西红柿汁出来了,我关掉火,把菜盛入盘里,又从配料盘里捏了写葱末洒在上面,只见红黄绿互相搭配着,我有些垂涎欲滴了,忍不住尝了一口,嗯,真是色香味俱全啊!

  看着这一盘色香味鲜的西红柿炒鸡蛋,我擦一下额头上的汗,感慨道:“看似简单的西红柿炒鸡蛋,做起来还真不容易,真是小事中蕴含着大学问啊”!

  做西红柿炒鸡蛋的说明文4

  作为我家最小的晚辈来说,平时我不可能也没机会进厨房做菜,妈妈说我做饭不安全,我也不太愿意做饭。这次学校要求寒假必须做些家务,我和妈妈商量,学做一道菜,就学最简单的西红柿炒鸡蛋。

  今天一大早,我便起床,因为今天是我学习西红柿炒鸡蛋的日子。

  吃完了早饭,我便来到了小区附近的菜场,要在这些琳琅满目的菜里,选出我今天的主材——西红柿。我左看看、右看看,目不转睛地在众多菜里寻找西红柿的身影,转了半天终于看到一个个又红又大的西红柿,但另一个难题又摆在了我的面前,什么样的西红柿才是好的西红柿呢?我迫不及待地问卖菜的老奶奶,老奶奶一听我说是要为父母炒一份西红柿,直夸我能干,就答应为我挑选最好的,经过老奶奶的细心挑选,我最终买到了满意的西红柿。

  材料齐全了,马上就要开工了,妈妈因为担心一直站在我身旁,她说今天我是大厨,她是小工为我打下手。

  第一步,把西红柿洗干净,挑选一个最大的放进一个大盘里,倒入开水浸泡两分钟,让西红柿在热水里翻滚一会儿,这样可以轻松去掉西红柿的外皮。对于我来说,前面洗西红柿非常简单,但现在去皮却不容易,我手艺不精,把西红柿的皮都扒烂了。

  第二步,把去掉皮的西红柿切成丁,锅里放上油,加入切成丁的西红柿翻炒,并用勺子压碎,把它烧成浓汁就可以装入盘中待用了。这一步是至关重要的一步,这一步决定了西红柿炒蛋的味道。

  第三步,把鸡蛋打散倒入碗中并加上葱花,按一定方向进行搅拌。锅里放上油,把鸡蛋倒入煎好,这也是我最拿手的一步,毕竟煎炒鸡蛋谁不会呀?煎好后装盘中待用。

  第四步,将其余西红柿切成块,锅里放入少许油。将西红柿倒入锅中,翻炒到颜色变色后,加入加工好的浓汁,再加入炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒一会儿出锅。这一步我显得极为紧张,在炒时手中的锅铲还不时掉在地上,但是,这也不能改变我的成功。

  终于经过我的努力,一盘色泽鲜亮、味道鲜美的西红柿炒鸡蛋就做好了,我迫不急待地品尝一口,味道还真不错。妈妈尝后,也说味道不错。

  看来,世上无难事,只怕有心人,谁说男孩做不好菜呢?

  做西红柿炒鸡蛋的说明文5

  问世间什么菜能让你回味无穷?有人说是“红烧排骨”,也有人说是“汶猪脚”,“如果是我,我会说是“番茄炒蛋”。如果是你会说是什么?你会觉得我是一个不会享受美味的人吧?

  其实你们都错了,番茄炒蛋虽说不上是美味佳肴,但是这道菜的确让我回味无穷,如果你尝试过了就知道我说的是不是假的了。

  现在我来教你们怎么做番茄炒蛋,你做出来的一定很好吃,番茄炒蛋需要“番茄”“鸡蛋”“葱花”来做成的。番茄炒蛋的做法有点难,只要你有耐心。“先在锅里放上足够的油(这个要看你要炒多少而定)油热以后把调好的鸡蛋下锅,待鸡蛋成行后用锅铲弄散,番茄下锅(如果不喜欢太酸,最好把籽去掉),放盐巴和糖,适量即可(注意不要放味精)糖能提鲜味,也能掩盖一些酸味,最后放入葱花翻炒几下好吃的番茄炒蛋就出炉了。”

  听了我的诉说你是不是很想尝尝啊,那就来我家作客吧,我家随时欢迎你的到来。


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