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潮汕中秋节特色小吃

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一说到中秋的饮食,大家第一个想到的就是月饼的吧?经过长时间的演变和发展,其实每个地方都有自己的特色吃食。这次小编给大家整理了潮汕中秋节特色小吃,供大家阅读参考。

潮汕中秋节特色小吃

潮汕中秋节特色小吃

腐乳饼

腐乳饼是潮汕地区的传统饼类,与广州的鸡仔饼类似,大小适宜,成年人两三口就能吃完一个腐乳饼,所以吃的时候不会觉得发腻。特点是清香温润,咸甜适中,酒香沁人;馅料由猪肉和腐乳做成,饱满而不外漏,饼皮微甜,干燥而不开裂,松脆可口。

糕仔

在潮汕地区,过去每逢中秋佳节前夕,家家户户都会制作一些糕点供奉月娘,当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料,以糯米粉为原料的叫米糕,以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。糕仔入口清甜,是潮汕人喜爱的特色糕点。现在的中秋节,潮汕地区市场往往有人专门制作糕仔出售,家里自己制作的相对少了一点,但用糕仔供奉月娘的风俗及人们对糕仔的喜爱没有改变。

翻砂芋

在潮汕地区,翻砂芋是中秋节的最佳应时小食之一。先将芋头去皮,将它切成比小指略细的条状,放入油锅中炸熟捞起,稍凉后中火下过再炸一分钟上色,然后另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上就可以吃了。

林檎

潮汕人中秋节的必备水果除了柚子,就是林檎了。林檎即番荔枝,又名释迦果。潮汕人多称之为林檎。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素,有水果补品之称。

潮汕豆方

潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子,一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候,要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗,谁家娶媳妇的时候,都要分送邻居豆条,潮汕话称为“食知”“食甜”,也就是让邻居们知道自家的喜事。

中秋节祝福问候语

1、送一缕阳光,让你心情灿烂;送一束鲜花,让你芳香喜人;送一份关怀;让你倍感温暖;送你一声祝福,祝你中秋佳节愉快,生意顺利,财源广进,事业就像火箭似的`,飞速向上升!

2、中秋的月如盏盏美酒,滴滴醉人;思念的心如涓涓流水,缓缓流淌。星照着温暖,月亮着幸福。愿看着星星,赏着月亮的你中秋快乐,合家团圆!

3、月光皎皎,月饼甜甜,月桂香香,月儿圆圆,千江月明千江水,万里花飘万里情,良辰吉日里遥寄思念,花好月圆中放飞祝福,感谢您长期以来的关心支持和爱护,敬祝您中秋快乐,合家幸福。

4、牡丹富贵天下闻,月圆满至意更佳,锦鲤鸿运中秋到,千里情缘共婵娟。中秋快乐!

5、月亮越来越圆了,中秋越来越近了,假期越来越盼了,工作越干越慢了。中秋节前上班,苦熬如同加班,即将冲破黎明前的黑暗,提前祝你功德圆满!

6、良辰吉时又登场,中秋佳节喜洋洋。白白鸽子满天翔,红红灯笼亮堂堂。烟花带笑福飞扬,好运送到你身旁。莫管岁月短或长,快乐钻进你心房。好事到来别着忙,幸福陪你永飞翔。中秋快乐,合家幸福!

7、祝好事接连,心情季如春,生活颜色,彩缤纷,偶尔点小财,烦恼抛到霄云外!请接受我心意的祝福。祝中秋快乐!

8、朋友,中秋将至,没有贵重的东西送给你;现在送你一个开心饼,让你永远开心快乐!再送给你的一个如意饼,让你一生万事如意;最后送你一个幸福饼,愿你永远幸福平安!

9、中秋是一种传统,经历千年而不衰,中秋是一种象征,象征着美满和团圆,中秋马上就要到了,我祝你事业向天上的明月一样一片光明,爱情如圆月般圆满,生活如月光一样和谐,一生将永远幸福与平安,中秋快乐!

10、以北方豪爽的口气,喊出快乐甜蜜;以南方婉约的语调,约会幸福如意;以西域爽朗的气魄,挽起好运福气;以东方开放的胸怀,拥抱笑容运气;以我浓浓的祝福,道一声:中秋快乐,好运不离不弃!

11、自己活得开开心心就是幸福,让别人过得开开心心也是幸福。幸福是丰富多采的,只你用心去体会,就会感觉到幸福!祝中秋快乐!

12、中秋相思意更浓;泪眼人儿梦在怀;月是故乡明,人是你最好!祝中秋节快乐!

13、亲爱的客户,感谢您一直以来对我们的肯定与支持,中秋佳节到,愿您事圆业圆,爱圆情圆,在健康园中欣赏月圆,在幸福园中享受家圆,谨祝中秋愉快!

14、昨夜风送中秋,今夜月饼美酒,试问收信人,都到佳节依旧。知否?知否?送来祝福问候!中秋月圆,饼甜,合家欢乐大团圆,送你祝福一万年!

15、中秋将至,本公司携手全体员工,带着快乐,带着吉祥,带着喜庆,带着好运,带着平安,带着团圆,向客户表达中秋的问候,愿你中秋快乐,吉祥如意,好运不断,平安相伴,家庭团圆!

16、十五的月儿圆又圆,家家户户喜连连,喝酒赏月人团圆,日子过得比蜜甜,借此吉时送祝愿,盼你身康体又健,收获幸福一片片,如意总是围你转。中秋佳节,愿你合家欢乐,幸福美满。

17、中秋节到了,最近会变天,开始变冷了,你一定要照顾好自己,千万别冻着。俗话说:"人冻腿,猪冻嘴",我已把长裤穿上了,你也赶紧买个口罩吧!中秋快乐!

18、月中桂花又飘香,人间月饼味芬芳。玉兔携福祝团圆,嫦娥起舞送吉祥。花好月圆人安康,良辰美景共分享。和和美美万事安,团团圆圆美景赏。中秋将至喜庆扬,祝君幸福绵绵长。祝你中秋快乐,合家幸福。

19、滚烫的祝福送给你,中秋快乐,和家幸福!

20、值此中秋佳节,发个微信表一切。祝愿客户事业展宏图,祝愿客户工作顺顺心心。祝福客户家庭和和睦睦,身体健健康康,更要中秋节快乐。

21、就知道中秋你会被铺天盖地的短信包围,英明的我一早就让祝福趟过小溪越过高楼大厦穿越大街小巷,寻找快乐幸福的你,最终钻进你的手机:祝中秋快乐!

22、送一首诗:一别之后,两地相思,只说三四天,谁知五六月?七夕太遥远,七期八月中,九重把你念,十年也不愁。送一月饼:质量100%合格,配料:幸福加永远和你在一起。中秋祝愿;出门被一个大金饼,砸晕!中秋名言:中秋过节不收礼,收礼就收真情!

中秋节为啥吃月饼赏月

中秋吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样,是我国民间的传统食俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,合家团圆,品饼赏月,其乐融融。

据说,关于中秋节吃月饼习俗的最早形成时期,史籍中没有十分确切的记录,其实,月饼成为中秋节不可缺少的节日食品,是有一个发展过程的。最初,月饼是用来祭供月神的祭品。到了汉代,已经有蒸饼、胡饼、汤饼等点心,但那时并不是节日食品。每年中秋,人们都要用精致的糕饼来祭供月神。祭供完毕后,全家人再将糕饼分吃,表示合家团圆。

“月饼”作为一个专用名称,最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》。那时,它也只是一种普通的饼状食品。月饼成为中秋节正式的应节食品,始于明代。在明代的各类书籍中,开始出现了大量有关中秋节吃月饼的描述。清代时,月饼的制作工艺有了较大提高,不仅制作精美,品种也不断增加。中秋节民间家家吃月饼的习俗,与历朝历代逐渐盛行的赏月活动密不可分,中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆。民俗专家表示,随着时代的演变,月饼的品种和花样越来越丰富,制作工艺更新、风味更多,中秋节吃月饼已经成为中华民族一种非常有意义的文化传统。

中秋节可以做什么活动

拜月

中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

祭月

《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。

赏月

文人士大夫对赏月更是情有独钟,他们或登楼揽月或泛舟邀月,饮酒赋诗,留下不少脍炙人口的千古绝唱。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

赏桂花、饮桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。

燃灯

中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。

观潮

在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。

烧塔

南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

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